A designação de produtos químicos geralmente é…
(UFU-MG) A designação de “produtos químicos” geralmente é associada às substâncias manuseadas em laboratórios químicos científicos. No entanto, há uma grande variedade de produtos químicos que são utilizados rotineiramente nas atividades domésticas de limpeza tais como: sabão, detergente, água sanitária, desinfetante e álcool. Esses produtos devem ser, responsavelmente, utilizados para se evitarem danos à saúde e ao ambiente.
BAIRD, Colin. Química ambiental. Maria Angeles Lobo Recio ; Luiz Carlos Marques Carrera (Trad). 2. ed. Porto
Alegre: Bookman, 2002. (Adaptado)
Assinale a alternativa que apresenta a classificação química e a correta função do produto de limpeza, indicado no texto.
a) Detergentes são formados por misturas de compostos orgânicos capazes de emulsionar óleos.
b) Sabões possuem longas moléculas orgânicas formadas unicamente por uma parte apolar.
c) Água sanitária é utilizada como desinfetante composto por cloreto de sódio em solução.
d) Álcool de uso doméstico tem efeito bactericida e longas cadeias carbônicas pouco voláteis.
Resolução
a) CORRETO
As substâncias presentes nos detergentes, sabões, xampus, etc…, são conhecidas como tensoativos, que são moléculas com uma parte apresentando características apolares e outra parte com características polares. A parte apolar interage com as moléculas de óleos e gorduras, enquanto a parte polar interage com as moléculas de água.
b) ERRADO
As moléculas dos sabões (tensoativos) possuem cadeias longas e apolares, responsáveis pela interação com as moléculas de óleos e gorduras. Contudo, tais moléculas também apresentam uma parte polar, a qual é responsável pela interação com as moléculas de água.
c) ERRADO
A água sanitária é um desinfetante composto por hipoclorito de sódio (NaCℓO) em solução e não cloreto de sódio (NaCℓ).
d) ERRADO
O álcool de uso doméstico (etanol) tem efeito bactericida E cadeias carbônicas curtas bastante voláteis.
Gabarito: LETRA A
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