(Unesp-SP) A preparação de um chá utilizando os já tradicionais saquinhos envolve, em ordem de acontecimento, os seguintes processos:
a) filtração e dissolução.
b) filtração e extração.
c) extração e filtração.
d) extração e decantação.
e) dissolução e decantação.
Resolução
Quando o saquinho de chá é colocado na água quente, as substâncias solúveis presentes nas folhas de chá são dissolvidas no líquido, resultando em uma mistura de água contendo os compostos solúveis do chá. Esse processo é conhecido como extração ou infusão, no qual os componentes solúveis são liberados das folhas e passam para o líquido.
Após o processo de extração, os saquinhos de chá atuam como filtros, retendo as folhas de chá, enquanto permitem a passagem apenas dos compostos solúveis para a bebida. Esse processo é chamado de filtração, no qual as partículas sólidas são separadas do líquido, resultando em um chá límpido e sem resíduos de folhas.
Portanto, no processo de preparação de chá, os processos que ocorrem em ordem de acontecimento são: extração e filtração. Assim, a alternativa com a resposta correta é a letra C.
Gabarito: LETRA C
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