(UFRR) As transformações podem ser divididas em físicas ou químicas. Assinale a alternativa que apresenta apenas transformações químicas.
a) Fusão do gelo, condução de corrente elétrica por um metal.
b) Evaporação da água do oceano para obter-se o sal, obtenção do iogurte.
c) Enferrujameto de um prego, queima da gasolina em um motor.
d) Dissolução do sal de cozinha, fusão do ferro.
e) Sublimação da naftalina, combustão.
Resolução
A transformações químicas são basicamente aquelas em que ocorre a mudança de composição da matéria. Podemos identificar tais transformações por meio da observação de algumas caracaterísticas específicas, como por exemplo: a formação de novas substâncias, mudança de coloração, liberação de energia, liberação de gases, etc…
Agora que sabemoso que é e como identificar uma transformação química, vamos analisar as transformações listadas no enunciado.
a) A fusão do gelo é um processo em que a água passa do estado sólido para o estado líquido, ou seja, é o derretimento do gelo. Como não ocorre a mudança de compoisção da água, substância que sofre a transformação, tal fenômeno é classificado com físico.
A condução de corrente elétrica por um metal não é uma transformação da matéria, uma vez que, a simples passagem de corrente elétrica pelo fio não provoca a mudança de composição e nem mesmo mudanças no apescto físico das substâncias.
b) A evaporação é um fenômeno físico que consite da passagem do estado líquido para o estado gasoso (ou vapor). Assim, a evaporação da água do oceano não é uma transformação química, pois não é observado a mudança de composição da água, que é a substância que sofre a transformação. O sal obtido no processo não configura a formação de novas substâncias, isso porque o sal já estava presente na água na forma de íons.
O iogurte é obtido a partir da fermetação do leite por microorganismos. Como a fermentação envolve a formação de novas substâncias, a obtenção do iorgute é classificada como uma transformação química.
As transformações podem ser divididas em…
c) O enferrujamento é um processo no qual o oxigênio presente no ar reage com o material que possuem ferro na sua composição. Assim, durante o processo ocorre a formação de óxido de ferro (FeO) ou ferrugem. Portanto, o enferrujamento de um prego consite em uma transformação química.
A queima da gasolina em um motor envolve a conversão de hidrocarbonetos de cadeia longas em dióxido de carbono e vapor d’água (queima completa). Sendo, portanto, uma transformação química.
d) A dissolução do sal de cozinha é um processo físico em que a água rompe as ligações iônicas entre os íons cloreto e sódio. As vezes os alunos se confundem dizendo que são formadas novas substâncias, os íons nesse caso. No entanto, não são! Pois o sal dissolvido está na forma iônica, ou seja, apenas mudou de forma. O mesmo pode ser obtido novamente na forma cristalina pela simples evaporação da água.
Assim como a fusão do gelo, abordada no no item “A”, a fusão do ferro consiste na mudança do estado sólido para o estado líquido, não sendo, portanto, uma transformação química.
e) A sublimação é um processo físico em que uma substância passa do estado sólido parea o estado gasoso (ou vapor) e vice-versa. Sendo assim, a sublimação da naftalina não é classificada como uma transformação química.
Como discutimos anteriormente no item “C”, a combustão é classificada como uma transformação química, isso porque novas substâncias são formadas durante o processo.
Portanto, a alternativa que contêm apenas transformações químicas é a letra C.
Gabarito: LETRA C
