Resolução comentada de exercício sobre a matéria e suas transformações onde são discutidos conceitos sobre a determinação da pureza de uma substância.
Determinação da pureza de uma substância
Enunciado
(Fuvest-SP) Quais das propriedades a seguir são as mais indicadas para verificar se é pura uma certa amostra sólida de uma substância conhecida?
a) cor e densidade
b) cor e dureza
c) ponto de fusão e densidade
d) cor e ponto de fusão
e) densidade e dureza
Resolução
Sabemos que misturas homogêneas apresentam apenas uma fase em toda sua extensão. Assim, não conseguiríamos distinguir uma mistura homogênea de uma substância pura apenas pela cor. Por exemplo, uma mistura contendo água e álcool apresenta a mesma cor da água pura.
A dureza também não é indicada, uma vez que misturas podem apresentar a mesma dureza de uma substância pura. Por exemplo, uma mistura de sal de cozinha (NaCl) e água (uma solução) apresenta praticamente a mesma dureza de uma amostra contendo apenas água.
O ponto de fusão, que é a temperatura em que a há a mudança do estado sólido para o líquido, é uma propriedade indicada. Pois sabemos que substâncias puras mudam do estado sólido para o líquido em temperatura constante.
Entretanto, algumas misturas, chamadas de misturas eutéticas, também apresentam ponto de fusão constante. Sendo assim, a densidade pode ser utilizada para complementar a análise. Pois, a densidade de uma mistura eutética será diferente da densidade de qualquer um dos seus componentes.
Gabarito: LETRA C
