(Mackenzie-SP) A alternativa que contém um fenômeno físico observado no dia-a-dia é:
a) a queima e um fósforo.
b) o derretimento do gelo.
c) a transformação do leite em coalhada.
d) o desprendimento de gás, quando se coloca sal de frutas em água.
e) o escurecimento de um objeto de cobre.
Resolução
Os fenômenos físicos são aqueles em que não ocorre a mudança da natureza da matéria, ou seja, há alterações apenas na estrutura física da mesma. Eles podem ser notados por meio de alterações na forma, no tamanho, estado físico e aparência. Dito isso, vamos analisar e julgar se os fenômenos listados no enunciado são físicos.
a) Não é um fenômeno físico, pois o palito de fósforo queima devido a presença de substâncias presentes na ponta e na caixinha. Tais substâncias produzem a faísca que queima o clorato de potássio (presente na parte vermelha), liberando assim, uma grande quantidade de oxigênio. Graças a reação do oxigênio liberado e a parafina, usada no revestimento da madeira, é gerado uma chama que é mantida pela combustão da madeira. Sendo assim, no processo de queima do palito de fósforo ocorrem várias reações químicas, e, portanto, a matéria sofre mudança na sua composição.
b) É um fenômeno físico, porque o derretimento do gelo (fusão) é a água pasando do estado sólido para o estado líquido, ou seja, a composição da matéria não muda. Em outras palavras, a água continua sendo água, só que em um estado de agregação diferente.
c) Não é um fenômeno físico, pois meste processo ocorre a coagulação das proteínas presente no leite devido a presença do ácido lático oriundo da fermentação da lactose. Portanto, estão envolvidas inúmeras reações químicas e, consequentemente, a formação de novas substâncias.
d) Não é um fenômeno físico, porque o desprendimento de gás que ocorre quando se coloca sal de frutas na água é devido a formação de uma nova substância, o gás carbônico (CO2).
e) Não é um fenômeno físico, pois os átomos de cobre, presentes na composição do objeto, reagem com o oxigênio do ar atmosférico formando óxido de cobre, que é a substância responsável pela mudança de cor.
Portanto, a alternativa com a resposta correta é a letra B.
Gabarito: LETRA B
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