O Centro de Pesquisas da Petrobras (Cenpes)…

(IFPE) O Centro de Pesquisas da Petrobras (Cenpes), em conjunto com a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), já possui pesquisas em andamento para a produção de bioetanol a partir do bagaço de cana-de-açúcar ou de torta de mamona (resíduo da produção do biodiesel), utilizando para isso um processo de quebra de moléculas pela ação de enzimas. A glicose, C₆H₁₂O₆, obtida nesse processo é fermentada, produzindo o etanol, C₂H₅OH, e o gás carbônico, CO₂. A partir da reação de fermentação de 90 toneladas de glicose foram produzidas 11,5 toneladas de etanol. Qual o rendimento desse processo?

 C₆H₁₂O₆(s) → 2 C₂H₅OH(ℓ) + 2 CO₂(g)

a) 10%

b) 12,5%

c) 25%

d) 37,5%

e) 50%

Resolução

Segundo a equação química, já balanceada, 2 mols de etanol são produzidos para cada mol de glicose que reage. Assim, para a reação com 100% de rendimento temos:

Como foram produzidas 11,5 t de etanol, o rendimento do processo é dado por:

Gabarito: LETRA C

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