O vinagre é uma mistura de vários componentes…

(Química 1, Peruzzo e Canto) O vinagre é uma mistura de vários componentes, mas para esta questão vamos considerá-lo como sendo formado apenas por água (H₂O) e ácido acético (C₂H₄O₂), sendo essa segunda substância completamente solúvel em água.

a) O vinagre é uma mistura ou uma substância pura?

b) É correto dizer que o vinagre é uma solução? Por quê?

c) Quantos elementos químicos há no vinagre?

Resolução

a) Como o vinagre é composto por duas substâncias, a água (H₂O) e o ácido acético (C₂H₄O₂), trata-se de uma mistura homogênea.

b) Sim. O vinagre, sendo uma mistura homogênea, é também uma solução.

c) Como dito acima, há duas substâncias no vinagre, a água e o ácido acético. A molécula de água é formada por átomos de dois elementos químicos diferentes: H (hidrogênio) e O (oxigênio). Já a molécula do ácido acético é composta por átomos de três elementos químicos diferentes: H, O e C (carbono). Portanto, há 3 elementos químicos diferentes no vinagre.

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