Um sistema formado por água, açúcar dissolvido…

(UNEB-BA) Um sistema formado por água, açúcar dissolvido, álcool comum, limalha de ferro e carvão apresenta:

a) 1 fase.

b) 2 fases.

c) 3 fases.

d) 4 fases.

e) 5 fases.

Resolução

Para definir o que é uma fase, devemos entender primeiro o conceito de sistema em química. Um sistema é uma porção limitada da matéria escolhida para ser estudada e analisada. Podendo ser um objeto, uma substância ou um processo que seja de interesse para o estudo.

Fase, por sua vez, é uma região homogênea e fisicamente distintas de um sistema. As fases podem ser sólidas, líquidas ou gasosas e podem ser puras ou misturas. Por exemplo, um sistema contendo a mistura água e óleo apresenta duas fases, pois essas substâncias não se misturam, o que permite identificar duas porções homogêneas e fisicamente distintas.

No exercício em questão foi proposto um sistema contendo 5 substâncias diferentes, mas não é por isso que o sistema necessariamente apresenta 5 fases. Como o açúcar está dissolvido em água e o álcool é a água são miscíveis, essas três substâncias formam uma mistura homogênea e, portanto, compõem uma única fase.

A limalha de ferro e o carvão são imiscíveis entre sim e não dissolvem em álcool e nem em água. Sendo assim, cada uma dessa substâncias representa uma fase do sistema descrito.

Portanto, a mistura de água, açúcar dissolvido, álcool comum, limalha de ferro e carvão resulta em um sistema de 3 fases, ou trifásico.

Gabarito: LETRA C

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