A alternativa que contém duas substâncias solúveis em…

(Mackenzie-SP) A alternativa que contém duas substâncias solúveis em água, nas condições ambientes, é:

a) azeite e gasolina.

b) vinagre e álcool etílico.

c) azeite e vinagre.

d) gasolina e álcool  etílico.

e) cloreto de sódio e óleo de girassol.

Resolução

A água é um substância polar e tende a solubilizar substâncias que também são polares. Confira a seguir a discussão a cerca da solubilidade em água das substâncias listadas no enunciado:

a) O azeite é um óleo e a gasolina é um derivado petróleo e ambos são constituídos por cadeias carbônicas, sendo, portanto, compostos apolares. Desse modo, tais substâncias não são solúveis em água.

b) O vinagre é solúvel em água, pois é uma mistura contendo ácido acético, que é uma substância apolar . O álcool etílico também é uma substância polar e por isso apresenta solubulidade em água.

c) Como discutido anteriormente, o azeite não é solúvel em água, pois é uma substância apolar.

d) Conforme discussão anterior, a gasolina é um composto apolar e, portanto, não é solúvel em água.

e) O cloreto de sódio, composto iônico formado pela ligação entre os íons, é solúvel em água, devido a solvatação pela água. Já o óleo de girassol não é solúvel em água, pois é formado por moléculas apolares.

Gabarito: LETRA B

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